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如何从吃上了解美国?

正如有些女人说的,要想征服一个男人,就先征服了他的胃。不管里面是否有女权或是男权的思想,但通过了解一个的饮食,的确可以了解这个人。推广开来,要想了解居住在某个国家的人民,最好最直接的办法自然就是了解他们都吃些什么,是怎么吃的了。

最近看到美国一项“美国人到底都吃些什么”PADADE调查报告,很生动具体地描绘出来居住在这个国家人们的吃饭行为。

总的来讲,美国人吃的零食是越来越多了,做饭的次数是越来越少了。不愿意做一般有几种选择,首先买冷即食快餐,微波炉一热就可以吃了。这个吃腻了,就买外卖,外卖里,首选是比萨饼(78%),然后是中餐(53%),再次是快餐(35%)。调查还显示越来越多的美国人,经常免掉了某一餐,70%的人一般不吃早餐,40%的人不吃午餐,但这不意味着吃的就少了,因为他们不吃正餐的时候就吃零食,零食里,美国人的第一选择是水果(76%),很健康,但紧跟着的是爆米花和冰淇淋,孩子则是首选曲奇饼,我以前翻译成美国桃苏,其主要成分是油和糖。

美国的胖子在世界上是很著名的,美国人也意识到这一点了,有84%的人都试着吃健康平衡的饮食,但大多数人都以失败告终,即使偶尔吃了一顿自己认为很健康的饮食,42%的人一般都再吃些零食作为对自己的奖赏。如果把所吃的食物按照营养分成好的,不好的,异常糟糕的几个等级,只有4%的人只选择自己认为健康的饮食,其他大部分人并不介意自己吃的是什么。 继续阅读 »

怎样定义“性骚扰”?

美国大学妇女教育基金协会的调查显示,美国有三分之二的大学生,包括男生和女生,都曾经遭遇过性骚扰。看了这个调查报告以后,给人的感觉是美国的大学校园里色狼怎么就那么多呢?

但最近大学发放了一本学习材料,里面界定了什么是性骚扰,除了众人皆知的性骚扰的语言,行为,姿势,动作以外,还有很多平时比较正常的行为,也被纳入到性骚扰的嫌疑范围。

使媚眼,飞吻,伸出舌头舔嘴唇和牙,这看着很酷的行为,现在被认为在一定条件下属于性骚扰

挑逗性的拿着或吃着食物,也被认为是性骚扰行为,这个定义引起广大师生员工的极大争议,大学里学生们办的小报纸上一副漫画反应了这个问题,漫画画的是在监狱里,一个囚犯说,我是抢劫了3家银行进来的,你呢?另一个囚犯说,我就吃了一个热狗。所以在大街上吃热狗或是舔冰棒,现在看来是性骚扰过路人,这可能就是大学里有三分之二的受苦人的直接原因。

还有就是所谓上下打量一个人,俗称“电梯眼”。文学作品里经常说“队长上下打量了一下来人”,翻译一下就是队长性骚扰了一下来人这个也是不允许的。以后见到刁带背心,超短裙,高跟鞋,绝对不能看第二眼。 继续阅读 »

美国人死亡原因都有那些?是怎么排列的?

世界著名经济学家凯恩斯(John Maynard Keynes, 1883-1946)说过:“从长远看,我们都将是死人”。

套用一下“安娜.卡列尼娜里的话,就是说“活人都是相似的,死人则各有各自的死法”。

美国的统计学家研究出人各种死法的可能性,按照凯恩斯的理论,导致人死亡最常见的原因,是“将来”,死于将来的人1/1,就是100%。

说的更实际些,人(美国)死于如下原因的可能性依次是:

脏病(1/5),

癌症(1/7

脑中风(1/24,

汽车交通事故(1/84),

杀(1/119),

坠落(1/218

枪击(1/314), 继续阅读 »

美国最牛的一道菜――“特大啃”是什么?

美国人做菜很少有自己的特色,一般都是世界各族人民大团结,什么风味都有。但这道“Turducken”,我翻译成特大啃却是美国的特色,好象除了美国,还没有谁敢做这道菜。

所谓“特大啃”,是无骨鸡填到无骨鸭肚子里,然后填了无骨鸡的无骨鸭,再填到无骨火鸡的肚子里,就是“turkey-duck-chicken, Turducken”。在每种肉之间还要填上不同的填料,然后这个怪物要烤非常非常长的时间,总计做这道菜要用两天时间。烤好后,切开后,肉象彩虹一样,其味道就连一气吃了7磅多的世界冠军“Sonya Thomas”都说“味道美极了”。其味道,不亲自尝一尝是没有办法形容的

这道菜使美国中部一个小镇出了名,一般的餐馆吃不到,要想自己吃,必须自力更生。这道菜涉及的烹饪技术包括烤,煎,煮,切,搅,筛,剁,还有缝合技术。估计花费100美元和足足两天时间。

 

 

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