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肥胖是贫穷的象征吗?

如果把最近美国公布的胖子分布图和家庭收入分布图做一下比较,不难发现,越穷的州,胖子越多。华盛顿大学的研究则发现,居住地的邮政编码和肥胖有着密切的关系,看了这个报告后,发现其实不是ZIP Code与肥胖有关,而是贫富程度与肥胖有着密切的关系。

“房子的价格每增长10万美元,房子里住的人就减少2%发胖的可能”。这个看似风马牛不相及的问题,在美国确是一个非常真实的社会现象。

举个例子,密西西比州在这次的调查中一举蝉联年度胖子排名全美第一,之后的家庭收入调查,这个州则是美国最穷的州,按照以往的价值取向,这个现象怎么可能发生呢?肥胖成了贫穷的象征!

仔细思考,这个现象只有用“食品的工业化”来解释。以前人们大多直接购买原料食品,米面肉蛋奶蔬菜水果,然后在家里加工,加工方式根据文化生活背景不同而有很大的差异,但这些差异对健康的威胁并不大。这个时候,富裕的人吃的好些,自然就胖子多一些,所以按照传统的观念,胖是财富的积累和象征,正如一部电影里的台词说的:“您这身膘,没一两百万是养不出来的”。 继续阅读 »

美国肥胖问题背后的问题

今天Google新闻报道,美国肥胖问题在经过多年的宣传教育吓唬后,还继续保持迅猛增长的势头。各个州的超重和肥胖人口都比去年有所增加,并创历史新高。南方的密西西比州成为第一个肥胖(即体重指数BMI超过30)人口超过总人口比例30%的州,也是高血压患病人数比例最高的州,而同时也是最贫穷和体力活动最少的一个州。

新闻里例举出很多数据,总之一句话,美国人在肥胖面前已经无可奈何,不可救药了。

这个星期美国时代周刊的文章说,Mayo Clinic 的调查发现,很多医生们对胖子的身板视而不见,只有不到20%的大夫们给肥胖的人下了“肥胖”的诊断。大夫们都对现实中的肥胖问题视而不见,那么胖子们自己就更不会承认自己的体重是个问题了。

所以一方面是肥胖人口的迅猛增长,另一方面是大夫和胖子们自己的无所谓,这说明无论如何宣传,美国人还是沉浸在垃圾食物的美味之中,并不把这些宣传当回事。

这是一个教训,如何宣传健康问题才能提高公众对这个问题的“意识力”,或是认识程度,尤其是对这种十年二十年也死不了人的慢性健康问题,是摆在世界各国所有健康工作者面前的挑战。

看来美国对肥胖的宣传是失败的,那么中国呢?

 胖子是怎样炼成的?

美国各州的肥胖比例是多少?

尽管美国的健康工作者和新闻媒体对肥胖问题大声疾呼,但在过去的3年里,美国人的肥胖问题还是在向坏的方向发展,无论是肥胖比例还是超重的人口都有大约1%的增加。

密西西比州再次在肥胖竞赛中拔得头筹,以州内居民肥胖比例29.5%成为美国最胖的州,也是唯一的一个超重人口比例超过总人口三分之二的州,且在过去的3年里,肥胖问题更加严重,肥胖比例增加了1.8%。

在总共50个州中,只有内华达州肥胖人口下降了0.1%,其他各州全部呈现继续上升的趋势。美国成为了真正的“United  States  of  Obesity”。

美国人的体重到底出了什么问题?

美国的肥胖比例

超级胖孩子Jessica Futtert是谁?

Jessica Futtert是生活在美国芝加哥附近的一个超级胖孩子,只有7岁,体重却达到了220公斤,从这段视频中你可以看到这个可怜的孩子都吃些什么,是怎样生活的。肥胖在毁掉这个孩子!视频中的解说即不是汉语也不是英语,听着象是德语。

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胖孩子Jessica
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世界不同地方的人每周都吃了什么?

美国人每周吃的东西

这篇文章和几幅照片说明了问题,那里的人吃的更健康?

美国人吃的几乎全是加工食品,被称为包装精美的食物垃圾。

中国农村看来吃的最健康了。

中国人每周吃的东西

从美国校园枪击案中能学到什么?

弗吉尼亚理工大学的校园枪击案给了人们很多的启示,赵承熙本人和32个无辜的生命也在用鲜血告诫着人们,事件过去了,但显然如果人们不能从中学习到什么,并从此意识到社会和教育中存在的问题,那么这个事件也许就真象Google把其放在娱乐板块一样,成了人们饭后的谈资,满足着人们对血腥的好奇。

这个事件之后,首先用血在提醒着一个人们忽视的问题,就是如何管理青年人的精神和心理障碍。当代的社会,不管是什么原因造成的,人的心理和精神问题越来越多,越来越严重,如何发现和对待人的心理和精神障碍,不仅是美国社会所面临的突出问题,也是全世界各个国家都需要重视的问题。对于一个有心理和精神障碍的人,如何评估其暴力倾向的程度,伤害自己和他人的可能性,潜在的对社会的危害程度,是否需要隔离在精神病院里,如何平衡患者权力和对社会危害之间的关系,这些显然都是需要所有人关注的问题。例如在中国,大学生的心理健康问题也很突出,例如校园自杀问题。解决这个问题不仅需要学校和政府的努力,建立学生心理档案,学校需要设置心理辅导员,还需要提高人们对心理问题的认识水平。 继续阅读 »

4月16日美国历史上最残酷的校园枪击案

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弗吉尼亚理工大学枪击案
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今天美国东北部在下了一整天的暴雨后,下起了雪,4月中旬下雪是非常罕见的,也就是在这个不同寻常的日子里,美国南部的弗吉尼亚州立理工大学发生了美国历史上最严重死亡人数最多的校园枪击案,到晚上的时候已经有包括枪手本人在内的33人被打死,成为美国教育史上最血腥的一天。根据目击者描述,枪手可能是大学的一位研究生,是一位20出头的男性。

一位校工在NPR电台的电话采访中描述,这个人在每开一枪后都大笑几声,并在近距离向这位校工开了5枪,用的是自动手枪,没有打中,但另外的几十人就没有这么幸运了。

世界各地都存在校园暴力问题,但从来没有象美国这样的血腥,专家分析美国校园暴力的特点是几乎所有枪手都是青年男性,都使用枪支,超过一半的枪手用一只以上的枪支,这次也不例外,后果都很血腥,死亡人数多。专家无法找到这些杀手的共同特点,因为每次枪击案都有不同的原因,枪手的特点每次都不同,但有一点可以相信,这种事情可能发生在任何地方,任何时候。

分析校园枪击案背后的社会原因,美国文化背后被过分宣扬的暴力是一个潜在的因素,一位去伊拉克参军的青年说他参军的初衷就是杀人游戏玩腻了,想参与一些真正的杀人游戏。电脑游戏,电影电视里面对于色情的控制很严格,但对于暴力却管理的很宽松,这一点和欧洲很不同,欧洲正好相反。在暴力文化的背景下,又非常容易得到枪支,这无疑是在帮助暴徒把暴力的想法变成现实。 继续阅读 »

足以改变美国的25种趋势是什么?

326今日美国USA Today)刊登了足以改变美国未来的25种趋势,这些趋势中有很多不仅仅针对美国,对世界都将产生深远的影响。

1.社会的多样性。美国是个多元种族的社会,目前由于不同种族出生率的差别和新移民的恿入,讲西班牙语的人已经超过黑人成为美国最大的少数族裔,而且这个趋势在未来会变的更加显著,英语的主导地位将收到挑战。

2.平权运动。这个不仅设计种族之间的平等,更重要的是性别的平等,在2005年,美国妇女的收入是男性收入的77%,男女之间的社会和经济差别进一步缩小。

3.寿命延长。美国和世界的大趋势是平均寿命在逐步扬长,人口老龄化趋势明显,老人又被区分为年轻老年,中老年和老老年人,这个趋势对社会健康保障是个挑战。

4.全球化。交通,互联网,经济全球化等等使的地球变得更小了,全球化的趋势不仅只是经济层面的,已经涉及到了很多领域,例如教育,文化和科学。

5.全球变暖。由于人类的活动,已经造成全球平均温度的升高,全球变暖造成的气候异常已经为人类敲响了警钟,人类如何面对是对所有人的挑战。

6.同性恋和同性婚姻。尽管美国有41个州禁止同性结婚,但允许同性婚姻的州也在逐步增加,随着同性婚姻走入美国的现实社会,对传统婚姻和人们的社会关系都会产生影响。 继续阅读 »

美国的夏令时今年有什么变化?

从明天凌晨2点开始,今年美国东部的夏令时正式开始,要持续到11月的第一个星期天早晨2点。

以往美国的夏令时是从4月的第一个星期天开始,到10月的最后一个星期天结束。基于2005年布什总统签署的关于节约能源的法令,从今年就是2007开始,夏令时将延长3个星期,就是从3月的第二个星期天开始,到11月的第一个星期天结束。

但这里面的问题还有很多,一些老的计算机,因为没有考虑这个时间的变更,不能自动提前更换时间,预计美国东部的很多地方可能出现类似电脑2K的“千年虫”问题。例如,我工作单位的电话留言系统就会因为这个时间变更,丢失所有存储的电话留言。

实行夏令时最早是美国本土的科学家“本杰明.富兰克林”( Benjamin Franklin)的主意,这个在电影国家宝藏里也提到过。其实富兰克林并没有提到更改时间的问题,只是在一封信里提出,趁着天亮早起床,能节省蜡烛的钱,并说早睡早起,能使人健康,富有,聪明 继续阅读 »

美国人都吃什么药?

美国2002年处方药共花费$151 billion (1510亿美元),前10位分别是:

1.Liptor: 5.9 billion, 降血脂药物,主要针对胆固醇

2.Zocor: 4.4 billion,降血脂药物

3.Precacid:$3 billion,治疗溃疡药物

4.Prilosec: 2.6 billion, 疗溃疡药物

5.Celebrex: 2.4 billion, 止痛药

6.Paxil: $2.2 billion, 抗抑郁药

7.Pravachol:$2.1 billion,降血脂药

8.Zoloft: 2.1 billion, 抗抑郁药

9.Claritin: 2.1 billion,抗过敏

10. Norvasc: 2.1 billion, 治疗高血压药。

排在第12710位的药直接和肥胖有关系,568位的间接和肥胖有关。看来胖子是用药大户,最严重的问题在这个排行榜上体现的最突出,就是血脂问题

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