Posted by 青方 on 六月 24th, 2008 in 文化问题
今天，我非常喜欢的美国著名单口相声演员 George Carlin因心脏病突发病逝，享年71岁。想起3年前写的一篇文字，从别的地方翻出来，贴到这里，算是对 George Carlin的纪念。
相声在中国曾经是非常受欢迎的，也曾有过几位大师级的人物，但不管相声曾经怎样辉煌过，如果我说现在的中国相声是正在走向死亡的艺术，我想很多人都是赞同的。
是现在国人不需要相声了吗？显然不是，有人的地方就需要娱乐，而幽默笑话是娱乐里面最闪光的部分。不是人们不需要幽默笑话了，而是相声失去了让人发笑的精髓，没有了精髓的相声就变成了纯粹的耍嘴皮子，很多曾经是相声演员的人，现如今都改行了，能继续演小品就算是离本行不太远，说到小品，有人说这是相声的杀手，但事情显然不是那么简单，象吉它并不能杀死二胡一样，自身丧失了前进的动力和幽默的精髓，是相声走向死亡的根本原因。如果说相声是走向死亡的艺术，那么单口相声显然已经先行到达目的地了。
人的本性是需要笑的，不管是哪里的人，单口相声在中国已经死了，好在美国还有。美国这个叫做“Talk show”或是“脱口秀”的东西正当红，大部分人认为这是一种独特的美国艺术形式，我说这是美国的单口相声。
这种相声，一般是一人，服装随意，一个麦克风，站在舞台上开始天南地北，天上地下，随意地侃，舞台下的观众不停地大笑。内容没有任何限制，讽刺，调侃，幽 默，笑话，内容非常丰富，语言也是不同的人有不同的特点，而且少有禁忌，所以粗口，国骂不绝于耳，在公共电视台上播放都用一声“滴”把这些敏感词汇给遮盖 了。
这里面我很欣赏的人物有George Carlin, Bill Maher,还有大家都非常熟悉的电影演员Robin Williams，另一位女性演员Ellen DeGeneres 也很有名。每次看这些人表演的“长篇”单口相声，就让我感慨，中国的单口相声能如此就好了，不就是能让人大笑吗！又不需要少男少女的尖叫，不要长相，不要 化妆，不计年龄，一个好脑子外加一张伶俐的嘴就够了。说到这里，才明白，相声的脑子早先于身体，远去了，任何没有了脑子的艺术，死都只是早晚的事情。
叹惜一声，为了中国现如今的相声。
再想想，相声怎么会死呢？相声生存的障碍可能就是因为帮派太少，估计不超过3个，所以有大量的近亲繁殖，造成种群的退化，最后死了。
说相声的几乎都是谁谁的徒弟，徒孙，徒重孙，不打破这个帮派垄断，相声是活不过来的。
Posted by 青方 on 六月 5th, 2008 in 糖尿病问题
明天动身去旧金山参加6月6日到10日召开的美国糖尿病协会年会。
星期五下午开始，准备听遗传与糖尿病，Andrew Hattersley讲单基因糖尿病，Leif Groop讲2型糖尿病的遗传学基础，然后是1型糖尿病的遗传基础，同时还有一个会场讲胰岛细胞再生的，都不错，还是听遗传学吧。之后准备听线粒体代谢与2型糖尿病，穿插听营养与信号调节，氨基酸与TOR等，ADA最大的问题是你想听的往往在相隔很远的会场同时进行，不得不在鱼与熊掌之间选择，很多时候，发现选择错误，老故事还在讲。
星期六上午，听细胞外基质在胰岛形成与功能中的作用，胰岛微环境对胰岛功能的影响等，同时讲大脑对三大营养物质的感知，糖，氨基酸和脂肪。之后10点多听味觉受体。下午先听Sirt和胰岛素分泌，这个时候估计脑子基本装满了，准备听一些临床的东西，Peter Butler讲胰岛素治疗是否能减少胰岛beta细胞的凋亡？，然后Holman讲胰岛素治疗应该早期应用， 紧接着另一位讲早期应用没有什么好处！听谁的？！还有一些很有意思，例如BMI与死亡率与冠心病等的关系，胰岛再生，2型糖尿病与脂肪肝，恐怕就听不到了。
然后听GLP-1，晚上看Poster，之后找朋友吃饭，这一天就结束了。
星期天上午8点开始，听G蛋白，GLP-1受体，GPR-40，cAMP。然后是Banting Lecture，今年的Banting奖授给Ralph DeFronzo。
后面的东西很难计划，到时候再说吧！
Posted by 青方 on 十一月 22nd, 2007 in 生活问题
明天就是美国的传统佳节，感恩节了，按照欧.亨利的说法这是一个纯正的美国节日。如果拿一个对等的中国节日来匹配感恩节，中秋节是最恰当不过的。但实际上感恩节在美国比中秋节在中国要显得更重要一些，除去宗教色彩浓厚的圣诞节，感恩节是一个没有宗教意味的重要节日。
感恩节的前一天是美国空运在一年中最繁忙的一天，而感恩节的后一天又是一年中最冷清的一天，从这个空运数据看，感恩节又有些类似中国的春节了，因为只有这一天全体美国人都同时想到了要回家看看。
到了感恩节，美国人几乎家家都要吃火鸡，这一天美国人要吃掉几百万只火鸡，不是很清楚这个传统是从什么时候开始的，但火鸡也象是感恩节一样，也是美国的特产。英文里这个Turkey和伟大的土耳其共和国一样，都是Turkey，这样让土耳其人很不爽，因为这个是说土耳其人笑话的永恒的笑料。这个词汇的来历，充分显示了当年英国移民的文化水平，因为当这些早期移民看到这个从来没见过的鸡的时候，他们误以为这个和“珍珠鸡”是一家的，而当时欧洲的珍珠鸡都是从土耳其转运来的，于是这个让人时常和一个国家混淆的词汇就诞生了。
记得一次听一个笑话，这个笑话来自我工作的大学的一些无聊科学家们的研究，这些人对雄性火鸡的性很感兴趣，他们想看看到底是雌性火鸡的哪个部位最能引起雄性火鸡的性趣。于是这些人把一只能引起雄性火鸡性趣的死母火鸡的腿砍掉，公火鸡不在乎，再砍掉尾巴，还是不在乎，砍掉翅膀，砍掉下半身，到最后只剩下一个母火鸡头的时候，雄性火鸡仍然爱着，但如果直接把头砍掉，公的马上就没性趣了，火鸡原来只注意脸蛋不怎么在乎身材的。
火鸡的烹饪方法一般只限于烤，肚子里填上各色填充料，放到烤箱里烤几个小时，出炉后一家分享，吃完火鸡后，人们都很困倦想睡觉，于是一个说法就诞生了，吃火鸡能让人发困。一些营养学家就为这个说法找理论基础，说是火鸡肉里含一种叫“色氨酸”的必需氨基酸很丰富，这种氨基酸又是生产脑褪黑素的原料，褪黑素就是看电视时能把你烦死的“脑白金”，其主要作用就是催眠，所以吃火鸡就容易犯困。这个解释实际是比较牵强的，但把犯困算到“turkey”身上，总是没有错的。
我家的火鸡已经化了冻，喂上盐和料酒，明天早晨就开烤，中午就可以吃上中美合璧，老中风味的火鸡了，吃完肯定犯困，补一个中国式的午觉，有火鸡的生活真好！
Posted by 青方 on 十一月 17th, 2007 in 社会问题
最近美国好莱坞和纽约的一些作家在罢工，理由是他们要和公司或出版商分享自己作品在网络上的收入，但公司则有不同的看法，公司认为作品在网络的收入有限，不值得给作者们分成，但作者们认为公司在网络上依靠他们的劳动赚取了大量的金钱，而且对著作者们隐瞒了这部分收入，存在欺骗行为。争论的焦点，谁也说不清楚，或是不愿意说清楚，某些作品能给网络带来多少的收入。
其实这个问题不仅仅是美国作家们的问题，对于中国作家，这个问题也很现实的存在着，很多中国网站，无论大小，网络版权意识还很淡薄，或者说根本无视网络版权的存在，和作者们分享网络收入，更是不可能的事情。
美国作家们的遭遇，给中国作家们上了一课，不管是专业的还是业余的，网络利益的分享问题必将是一个很现实严重的问题，这次美国的问题如何解决，都会为未来网络与传统出版业的冲突提供一个借鉴。
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美国作家们罢工
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Posted by 青方 on 九月 1st, 2007 in 肥胖问题
如果把最近美国公布的胖子分布图和家庭收入分布图做一下比较，不难发现，越穷的州，胖子越多。华盛顿大学的研究则发现，居住地的邮政编码和肥胖有着密切的关系，看了这个报告后，发现其实不是ZIP Code与肥胖有关，而是贫富程度与肥胖有着密切的关系。
“房子的价格每增长10万美元，房子里住的人就减少2%发胖的可能”。这个看似风马牛不相及的问题，在美国确是一个非常真实的社会现象。
举个例子，密西西比州在这次的调查中一举蝉联年度胖子排名全美第一，之后的家庭收入调查，这个州则是美国最穷的州，按照以往的价值取向，这个现象怎么可能发生呢？肥胖成了贫穷的象征！
仔细思考，这个现象只有用“食品的工业化”来解释。以前人们大多直接购买原料食品，米面肉蛋奶蔬菜水果，然后在家里加工，加工方式根据文化生活背景不同而有很大的差异，但这些差异对健康的威胁并不大。这个时候，富裕的人吃的好些，自然就胖子多一些，所以按照传统的观念，胖是财富的积累和象征，正如一部电影里的台词说的：“您这身膘，没一两百万是养不出来的”。
Posted by 青方 on 八月 28th, 2007 in 肥胖问题
今天Google新闻报道，美国肥胖问题在经过多年的宣传教育吓唬后，还继续保持迅猛增长的势头。各个州的超重和肥胖人口都比去年有所增加，并创历史新高。南方的密西西比州成为第一个肥胖（即体重指数BMI超过30）人口超过总人口比例30%的州，也是高血压患病人数比例最高的州，而同时也是最贫穷和体力活动最少的一个州。
新闻里例举出很多数据，总之一句话，美国人在肥胖面前已经无可奈何，不可救药了。
这个星期美国时代周刊的文章说，Mayo Clinic 的调查发现，很多医生们对胖子的身板视而不见，只有不到20%的大夫们给肥胖的人下了“肥胖”的诊断。大夫们都对现实中的肥胖问题视而不见，那么胖子们自己就更不会承认自己的体重是个问题了。
所以一方面是肥胖人口的迅猛增长，另一方面是大夫和胖子们自己的无所谓，这说明无论如何宣传，美国人还是沉浸在垃圾食物的美味之中，并不把这些宣传当回事。
这是一个教训，如何宣传健康问题才能提高公众对这个问题的“意识力”，或是认识程度，尤其是对这种十年二十年也死不了人的慢性健康问题，是摆在世界各国所有健康工作者面前的挑战。
看来美国对肥胖的宣传是失败的，那么中国呢？
