快餐广告与现实的差距

最近在网上看到一位热心人,比较了美国几家著名的快餐店广告图片与现实之间的差距,作者说明,快餐是买回来开车到家,马上拍照,没有挤压碰撞以及估计毁坏。这个比较,让我想起一部电影来,是道格拉斯主演的一个精神有问题的人,拿着枪逼问麦当劳的老板,为什么实际买的汉堡包和广告图片上的不一样。平时没有注意,看来还是有很大的差距的。

这个图片是麦当劳巨无霸广告与现实照片的比较。 更多的图片,请看这里

麦当劳巨无霸麦当劳巨无霸01

什么是“KISS”准则?

爱因斯坦说过“Everything in life should be as simple as possible, but no simpler”。以老爱的话为理论基础,现在美国流行一个KISS准则。

所谓KISS就是Keep It SimpleStupid。就是说在做事情的时候,尽可能保持简单的原则,剔除不必要的零碎儿。有些人在解决问题的时候,解决问题的办法比问题本身更复杂,依据KISS准则,要做到尽可能的简单和直截了当。

这个话说起来容易,但实际做起来就远不是那么容易了。牢记这个简单的准则,办事直截了当不拖泥带水,应该是一种社会风气。

有人说“简单其实是最复杂的”,说明要想简单是要费功夫的,复杂则是人的一种天性,道行越是高的人,办事就越是简单。

如何解决WordPress 升级到2.2后中文乱码问题

前些天网站故障,不能登入到后台管理,于是决定从Wordpress 2.1 升级到2.2,备份了数据库后,安装2.2,但恢复数据库时出现中文无法显示的问题,经过数天的搜索和尝试,知道了问题的所在。

其原因是UTF8和Latin-1的冲突,尝试了各种方法,只有一种能纠正我的问题。

这些方法包括:

1)到数据库中在各个表的结构中把设置全改成UTF8_general_ci, 这样解决了新输入中文的问题,但无法恢复老的数据库,简单的方法可以尝试这个插件,这个插件可以帮助你自动转换所有的latin1_swedish_ci 到UTF8。(2008年2月23日更新:不推荐这个方法)

2)尝试着最简单的办法,到WP-config.php中把define(’DB_CHARSET’, ‘utf8′); define(’DB_COLLATE’, ”); 第一项中的utf8删掉,然后系统就默认是UTF8_general_ci,但这个方法只能恢复老数据库中的文章,其他例如留言评论还是????这些不能正确显示的中文。(2008年2月23日更新:只要把WP-config.php中define(’DB_CHARSET’, ‘utf8′)改成define(’DB_COLLATE’, ”)问题就很简单的解决了,这样就有了两个define(’DB_COLLATE’, ”),不要删除任何一个,保持两个,这是最简单的解决办法,目前还没有发现任何问题,推荐使用这个办法

3)一位高手重新编写了一个在WP-includes下的WP-db.php,把原来的这个文件改个名字,以防止意外发生,然后把下载的这个文件上传到这个目录下,登录到Wordpress后,一切正常。(2008年2月23日更新:用这个方法,会出现和某些模板的冲突,不再推荐这个方法)

感谢这位高手,希望我的这个经验能给遇到同样问题的朋友们提供一个借鉴。

锻炼身体与减肥的科学结论有那些?

最近美国Colorado大学的研究人员总结了70多篇关于锻炼身体与减肥的研究论文,得出了以下几个被大多数研究认可的结论。

首先,只锻炼能减肥吗?研究发现,单纯的体育锻炼可以达到减肥的目的,坚持日常的锻炼还能很好的保持体重,当然,对于很多胖子来讲,能起到减肥作用的运动量是很难达到和维持的。

胖子们真的需要锻炼才能减肥吗?很多研究发现,锻炼和节食双管齐下能达到减肥的目的,但仅仅从体重来看,减肥效果并不如单纯的节食来的快,就是说,单纯的节食是能达到减肥的目的的。

但体重减到一定程度后,是否需要锻炼才能保持体重不反弹?在减肥达到目标体重后,锻炼对于维持减肥的效果有着节食无法替代的作用,就是说要想维持体重不反弹,锻炼是必不可少的。

锻炼不仅能帮助消耗身体多余的脂肪,还能带来很多的好处,例如增强身体对胰岛素的敏感性,从而预防糖尿病的发生,还能改善血脂情况,减低血压,有预防心脑血管疾病的作用。

在保持良好饮食习惯的基础上,开始适当的体育锻炼,是健康生活的开始。

胖朋友能把你也带胖吗?

交友不慎不仅让你变坏,财务受损,如果你不慎交了一位胖朋友,你还可能被这位胖朋友带胖!

726日美国新英格兰医学杂志发表的文章,研究了社会关系网对人饮食行为的影响,发现胖子能把自己不健康的饮食行为传给自己的朋友,越是亲近的朋友,受胖子的影响越深,跟着发胖的可能也越大。

这项研究发现,好朋友对饮食行为的影响远远大于兄弟姐妹的影响,而且这种影响还不受与朋友地理距离的限制。

这说明人走下坡路是很容易的,因为吃垃圾食物能让人感觉良好,这个时候人们对健康的警觉就变得麻木了。也说明在自然状态下,人总是倾向于发胖的,套用一句古话,“健康或体重正常如逆水行舟,不进则退”,一不留神就胖起来了,且这个“不留神”很容易受朋友的影响。

旧时候的孟母三迁,是想给小朋友找个好的学习环境,新时代的“减肥三迁”不仅要自己主动减肥,在交友问题上,如果要想减肥,就别交胖朋友,这个也说明所谓胖子扎堆的集体减肥,在理论上是个根本的错误,因为依据这项研究,胖朋友能使你变得更胖。这个时候朋友就变成了胖友。

留神你身边的胖友!

文迪雅(Avandia)问题有什么新的进展?

730日美国联邦药物咨询委员会在经过激烈的辩论后,投票支持文迪雅可以继续在市场上应用,但同时提醒文迪雅可能增加糖尿病人患心脏病的风险。

投票的结果221压倒多数支持文迪雅可以继续在临床上应用,不同意把这个胰岛素的增敏剂从市场上砍掉,但同时203也是压倒多数认为文迪雅有增加心脏病的风险。

这个人们盼望很久了的国家结论并没有什么新意,因为6月在芝加哥的美国ADA年会上,一些大夫们就建议,文迪雅可以继续用,但大夫和病人要自己掂量着风险有多大,有心脏问题的人最好不用,可用可不用的也不要用,而且最终决定权在医生和病人自己。

建议把文迪雅砍掉的David Graham说,在1999年到2006年间,美国205000例心脑血管意外的病人可能和文迪雅的使用有关,一些病变是致命的。如果继续使用文迪雅,每个月可能使16002200名糖尿病人患上心脏病和脑血管病。

但文迪雅的支持者Robert Meyer则立刻提出反对意见,因为对文迪雅可能引发心脏疾患的结论并不确定,显然需要更多的临床研究才能下结论,而且其他治疗糖尿病的药也有这样或是那样的副作用,应该给病人和医生更多的选择。

最后委员会决定在文迪雅的药物说明上要特别提醒这个副作用,以达到警示的作用。

美国去年有大约一百万糖尿病人使用文迪雅,去年全球文迪雅的销售收入是34亿美元,自从发现文迪雅可能增加糖尿病人患心脏病后,销量据说下降了近四分之一。

一些研究发现这类PPAR-r药物包括文迪雅,能进一步减弱心衰病人的心功能。但有研究说另一个同类的药物ActosTakeda公司的产品,则比GSK的文迪雅要更安全些。但显然,这个问题需要更多的研究才能得出一个更有说服力的结论。

目前对于糖尿病人来说,如果已经用上了文迪雅,而且各项指标控制良好,大夫们建议,还是继续使用文迪雅比较好;如果有对心脏病的担忧,且糖尿病控制的并不十分理想,可以不用这个药;如果已经发现心脑血管存在问题,最好不用或停用文迪雅。

休假了!

7月回国休假,暂停更新一段时间。

你能分辨出来哪张照片是电脑合成的吗?

自从黄禹锡的文章被查出来问题后,各种科研杂志对发表的图片总是心存警惕,去年几本顶级杂志刊登了对图片处理的规定,例如不能局部改变图片,不能局部删除或更改图片的色泽,对比度等,如果使用了Photoshop之类的图片处理软件更改了图片,要将更改之前的图片一并寄给杂志社等等,有些杂志还专门开发了软件来识别图片是否被处理过。

Photoshop的威力是巨大的,这里有一个测试,一共10张图片,看你能分辨出哪张是真,哪张是电脑制作的,我只对了6张。

喝弱碱性的水真的能增进健康吗?

农夫山泉矿泉水的广告一再强调一个“科学观念”,就是“为了您的健康,请喝弱碱性的水”,但这个问题一直困扰着我,喝弱碱性的水真的能增进健康吗?这个说法有什么根据?

带着疑问查找了各种资料,从pH值的定义到能影响pH值的离子,没有看到任何关于水的pH值偏碱性能增强健康的科研文献。

首先看pH值说的是什么,pH=-log10[H+],纯水的pH值是7,就是中性pH,小于7,就说明水里的H+多了,水就偏酸性,OH-多的时候就偏碱性。什么情况下水的pH值偏碱性呢?举个例子,例如烟草里含的尼古丁,当尼古丁溶解在水里的时候,尼古丁和H+离子结合,导致H+离子减少,pH值就偏碱性了。很多化合物溶解在水里,都能改变水的pH值,水的pH值偏碱性,不说明到底是什么化合物溶解到水里了,就直接得出弱碱性水有利健康的结论,显然是没有科学根据的。

再者说了,人体胃里是个强酸环境,pH7.3的水到了胃里就全变成酸的了,77.3根本就没有什么本质上的差异,而且农夫山泉的pH7.3±0.5,这个值和中性是没有统计学差异的。

在农夫山泉矿泉水的广告里,一个小伙子用pH试纸测定两杯水的pH,他把pH试纸放到水里,等1分钟,一杯水是绿色,是碱性,一杯水是黄色,是酸性。他的做法显然是错误的,没有那种试纸是投放到溶液里来测定pH值的,现在pH值的测定多用很精确的pH测定仪,用试纸没有办法精确到7.3,用试纸测定pH值时,是把溶液滴到试纸上,然后再看试纸颜色的变化来判断一个pH值的范围,根据我的知识,好像也没有那种显色剂在弱酸性时显示黄色,弱碱性时显示绿色。

在查找资料的过程中知道,水pH值的变化能改变水的味道,弱碱性的水味道要好些,这可能也是农夫山泉以前说的“有点甜”的来历。但这个和健康没有任何瓜葛,水就是水,pH值是7.0pH值是7.3,都是喝了能解渴的水,pH值是7.3的水不会比pH值是7.0的水对健康带来额外的好处。

为了您的健康,只要保证喝足够量的水就行,不要管pH7.0还是7.3

糖尿病人如何锻炼身体?

很多糖尿病人因为同时合并心血管疾病,所以锻炼身体的时候要特别注意锻炼的方式和强度。

糖尿病要从事“有氧运动”,要保持运动时的心率不超过最大心率的60%,最大心率简单的计算方法是220减去年龄,例如60岁,最大心率就是220-60=160次每分钟,糖尿病人则不能超过160X60%=96次心跳每分钟。糖尿病在从事运动之前,之间和之后都要自己测定心率,保证心率不超过这个安全范围。

糖尿病人可以选择散步,游泳,骑车等不是非常剧烈的运动,运动时间最好不要短于20分钟,一般3040分钟最合适。

在从事体育锻炼之前,最好进行一下身体状况评估,包括1)心脏评估,可以看心血管科医生,看看是否有冠心病或心肌缺血的情况,可以用“运动实验”来评估心脏的情况;2)评估运动对血糖的影响,在运动之前,运动之间和运动之后,检测血糖,这样可以评估一下每个个体对运动的反应,防止在运动中发生低血糖。

糖尿病人也要注意几个问题,1)要随身携带一个卡片,说明自己是糖尿病人,正在用什么药物治疗,亲属的联系电话等能说明自己身份和疾病情况的卡片,这样一旦在运动中出现低血糖昏迷的时候,别人得到足够的信息;2)要携带一些能应付低血糖的食品,例如糖块,葡萄糖片等,一旦感觉到可能有低血糖发生,能自己及时应付;3)运动的时候要喝足够的水,保证身体的体液平衡。

糖尿病人锻炼身体是改变生活方式的一个主要措施,能改善血糖控制,增加胰岛素的敏感性,提高生活质量,如果能注意以上这些问题,就能保证运动的安全。