今年春晚上一个儿童歌舞，题目叫“喜欢我你就抱抱我”，一句歌词是“喜欢我你就亲亲我”，看来从央视的审美角度都能意识到“亲吻”是表达“喜欢”的一种重要方式。

前两天NPR节目里谈论亲吻的话题，说有文字记录的亲吻行为是印度3500年前一些文字，但人们普遍认为，亲吻行为肯定是在人是猴子的时候就有了。因为亲吻不是人的专利，一种非洲猴子，能把法式亲吻发挥到极致，能“深舌亲吻”几十分钟。尽管亲吻行为算是人类的共性和很普遍的行为，但人们知道的并不很多很深入。

记得很久以前读鲁迅的文章，他评论亲吻与性的关系的时候，说婴儿噘嘴肯定不是要性，而是要吃的，鲁迅说的没有错，人的嘴唇有着丰富的感觉神经的分布，婴儿时期通过嘴唇的感觉能得到食物，温暖与爱，长大之后呢？

最近读到一篇心理学研究的文章，美国宾夕法尼亚州Albright大学的心理学家研究了大学生亲吻行为在恋爱关系中的作用。以往的假说认为亲吻是通过嘴唇的接触，感知对方的气味，味道和特点，用来试探对方是否可以成为将来的伴侣。因为很多研究发现，人们可能通过亲吻来试探对方的健康状况，通过近距离的直接接触，不仅用嘴唇感知对方，也激发丰富的嗅觉反应，进而引发全身的激素分泌的改变，大脑神经介质分泌的改变，当然这些改变能诱导性行为。

2007年的这篇文章则特别关注了亲吻行为在女性寻找与选择伴侣中的重要性，因为作者认为女性要承担生儿育女的职责，所以在进化过程中，寻找性伴侣更加慎重。而男性则通过亲吻来评判女性的生育能力，例如月经期因为激素的改变，口腔中可能有令人不舒服的味道，而排卵期则产生令人愉快的味道吸引异性的性行为。

还有人认为能拉近两个人之间的距离，并能“坚定”两者之间的关系，嘴唇的亲吻比拉手，拥抱，亲脸颊作用更显著。研究发现男性如果只想维持短暂的性关系，亲吻行为就很少很敷衍，特别是在“无性”的时候。而维持长久的伴侣关系，亲吻对于男女双方都同等重要。

当然，“被亲吻”也是一个很大的问题，针对中国的大学生的研究发现，20.3%的女生说她们“被亲吻”过，这是违背自己意愿的，而8.2%的男生也承认他们强吻过女生，这个数据的差别可以看出男女对“被亲吻”概念认同上还有差距。

回到这篇文章，当问到“你是否愿意没有亲吻就有性呢？”，男生50%回答说可以，女生说行的只有七分之一，评价亲吻在维持长久伴侣关系的重要性上，女性也强于男性。而问到在性前，性行为的时候和性后的亲吻有多重要的时候，男性普遍弱于女性，这个差距在“性后”最显著。

当问到“湿吻”在维持短期还是长期伙伴关系中的重要性的时候，男人认为都很重要，女性则认为在维持长久关系中更重要。亲吻中是否喜欢舌头接触的问题，男女的回答和湿吻类似。关于是闭嘴亲吻还是张嘴亲吻的问题，男女没有差别。当问到你是否愿意和亲吻能力很差的人有性关系的时候，女性显然更喜欢比较会亲吻的男性，而男人认为无所谓的居多。亲吻过程中，人们更看重对方的牙齿是否健康，身体是否更吸引人，而对面部是否更吸引人，嘴唇是软还是硬则并不是太看重了。

总之，女性更喜欢罗曼蒂克，更看重亲吻对维持伴侣关系的重要性，更看重亲吻在性行为中的重要性，尤其看重亲吻在“无性”时候的重要性，这项研究也教育男人，要想赢得对方的喜欢，就得学会怎样亲吻，特别是在没有“回报”时候的亲吻，一个令人满意的完美亲吻显然是情人节最好的礼物。

文献：http://www.epjournal.net/filestore/EP05612631.pdf

昨天上初中二年级的大女儿拿回来她们学校的一份小报纸，是在老师指导下，学生们自己办的报纸。上面有女儿两篇文章，其中一篇评论了学校作文写作中的问题，老师还特别加了评语。争得女儿同意后，把文章贴到这里，文章如下：

Concerning the LGSS

By Lanxi Li, Grade 7

In all my years of schooling, I have learned two main ways to write – the five-paragraph essay and the Look Good Sound Smart (LGSS) formula for answering open-ended questions. In elementary school, they called the LGSS by a different name: the Better Answers formula. It doesn’t matter what the teachers call it, I am thoroughly sick of LGSS.

Unfortunately, teachers still love the LGSS; they lay it down as if they were cradling darling little babies, gently. They throw bundles of LGSS prompts at their students with their faces shining like Christmas lights.

The LGSS is a dictator that tells you what you should write. It can be divided into several steps: the restate, gist, list, reaction, and conclusion. (The reaction is optional, unless it is stated clearly in the prompt.) After you memorize these steps, you swallow them and regurgitate them onto a piece of paper, which you then turn in to a teacher. I’ve probably written over a hundred of LGSS pieces in this way.

But, enough! Ranting for pages and pages – until the subject is reduced to dust – does not do the LGSS justice. Dull as it may seem, the LGSS is indeed a structure, and a very helpful structure, I admit, for struggling writers, one that they can discard when they start getting the hang of writing. After all, in the pool, it’s best to master floating before the freestyle and, with lined paper, conquering the LGSS is one more step to complete creative freedom.

So, I suggest changing the LGSS a little. Some of the steps could be more optional. The gist would be better as something more original than “for many reasons”. For example, “Harper Lee’s family life was, if anything, very difficult”, instead of “Harper Lee’s family life was difficult for several reasons”. The list, the bulk of the piece, could be equally functional as two very developed reasons instead of the usual three. But these are all “coulds” and “optionals.” The LGSS framework is quick and easy, and I don’t want to change that.

But, to come back to the rant, I have a freedom of speech, but no freedom after the speech. I know that once I decide to publish this complaint, adults will gasp and let their jaws drop to the floor. I know that no matter how much calamine lotion I coat over this complaint, the general idea will still sting those who value the LGSS. So, maybe I should have published this piece like -anonymously.

Note from Teacher: Lanxi Li’s extremely well-written personal opinion column or editorial effectively details her thoughts about the cons and pros of LGSS. She has articulated concerns that are shared by many of her teachers. The beauty of a framework is ease and familiarity. The failing of a framework is, too often, conformity that leads to the stifling of creativity. So Lanxi, you make several excellent points and have given your teachers points to ponder. Now let me get to the task of lifting my jaw off the floor. (Only kidding.)

几天前全家去超市买火鸡，开车的时候，收音机里一个古典音乐节目介绍肖邦，演奏了肖邦一生中最后创作的一首钢琴曲后，开始介绍这首Polonaise，说道一个需要重复104篇的左手4音符和旋，这对钢琴演奏者来说是一个很大的挑战，据说李斯特看到这首曲谱的时候，大呼过瘾！到了超市之后，全家静静的坐在车里直到听完演奏才走出来，我问女儿，你再有几年才能谈这首曲子呢？

这是Horowitz弹奏的这首曲子

最近美国国家睡眠基金会（NSF）公布了一项调查报告，结果很有意思。

在睡觉之前的1小时时间里，大部分人都看电视，亚裔比非洲裔，拉丁裔和白人看的少（数字排序分别是亚裔，非洲裔，拉丁裔和白人），看电视的比例分别是52%，75，72和64，不看电视也没有闲着，亚裔更爱上网（51%对比22，22，20），上网之后对性就索然无味了，亚裔的性活动最不频繁，比起非洲裔（10%），拉丁裔（10%）和白人（4%），亚裔只有可怜的1%从事了性活动。

其他活动，亚裔在睡觉前很少喝酒（1%对4，4，7），很少祷告（18%对71，45，32），更喜欢读书（28%对23，21，23）。

到底和谁睡的问题，亚裔也很有意思，已婚的人，亚裔更喜欢分床睡（18%对比11，15和8），这个似乎可以解释为什么很少有性事，不在一起睡觉哪里来的性呢！

但亚裔睡觉最香甜，每周大部分时间都有很好的睡眠（41%对比33，22和33），因为睡的好，所以吃安眠药的比例也最低，因为工作经济问题的压力影响睡眠的，亚裔也比其他种族要低。

所以，总结一下，在美亚裔，每天晚上，上网的人多看电视的人少，读书的人多祷告的人少，性事不足但睡眠很好，主要是分着睡。这么看，到美国还是很能修身养性的，传说中的某些功能较差也是有根据的。

昨天听NPR里介绍厨房科学，说道如何才能煮出最好吃的鸡蛋，和我平日的煮鸡蛋方式不谋而合。

煮鸡蛋算是厨房里最简单的活儿，把鸡蛋放到水里煮就是了，怎么煮不都是一样的吗？其实不然，煮鸡蛋最常见的问题，一是没有煮熟，二是煮的破了壳儿，蛋清流出来了，三是煮出来的鸡蛋，蛋黄表面发灰发绿，看着让人不舒服。

蛋黄表面发灰绿色是煮老了的标志，原因是过分加热后，蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙，发生化学反应，于是就变成了灰绿色，这个对人体是无害的，但口感与色泽都差，算是煮蛋失败。

蛋壳破裂是因为鸡蛋与水之间的温度差太大，避免的方法是把鸡蛋从冰箱里拿出来不马上煮，要在室温里放一会，或者把凉鸡蛋放到温度比较接近的冷水里煮，鸡蛋的温度随着水温一起升高，就可以避免煮破了。

最佳煮蛋方式是把鸡蛋放在冷水里加热，水开了之后就马上关火，鸡蛋在热水里泡5到10分钟，这样煮出来的蛋，蛋清变硬，蛋黄很嫩，口感最佳。 继续阅读 »

最近美国第一夫人，奥巴马太太，米歇尔，在白宫的后院开了片菜地，准备种植有机蔬菜供第一家庭食用。这个具有象征意义的举动，告诉人们，经济危机的时候，生活实在是有困难，就开垦自己家的后院，自力更生。

这个举动是在倡导一种新的生活，要想吃到最好吃的蔬菜，只有自己种。自己种菜有几个好处，首先锻炼身体，周末知道该怎么打发，掘地浇水，劳动量还是很大的，这个对于“劳心者”来说是生活中不可缺少的调剂。其次是能吃到最新鲜好吃的蔬菜，而且吃着放心，尤其是吃自己亲自种出来的菜，美味就又添了一层。还可以教育孩子，粒粒皆辛苦，菜农生活最幸福。不仅如此，还可以把厨房里的垃圾转变成肥料再回到菜地里，减少垃圾排放，生活在一种绿色循环里，多好！

美国人吃的很成问题，一天的饮食中得到最多热量的部分是甜点心，饮料的热量就占了一天摄入总热量的7%，超过了蔬菜，美国人里有三分之二超重，这里面的三分之一达到临床诊断肥胖的标准。 继续阅读 »

前年夏天回国的时候，在石家庄一些超市外小饰件摊位上买了一些头绳，女儿一直用。今天看到一个头绳的毛线已经部分脱落，于是发现了毛线下的秘密。

看到毛线下的皮筋有些可疑，于是把头绳上的毛线全拆下来，发现了这个皮筋是避孕套的一部分，图片里可以清楚地看到避孕套上的胶粒，和太太讨论之后得出以下结论。

乐观地看，这可能是生产避孕套厂家的残次品，废物利用，或者是免费发放的计生产品，业余时间都看电视剧了，所以用的比较少，把剩下的做成了头绳。

悲观地看，这些避孕套是用过的，属于二手避孕套，但回收用过的是不太容易的事情，可能是洗头城的小姐们在工作的闲暇时间，把用过的套剪开做成头绳，算是开发第二产业，也不知道做头绳前洗过没有。

不过发现这个秘密，很是让人恶心，这些避孕套头绳已经在我女儿头上顶了2年了，想想石家庄的老乡们，很多女孩儿头上都带着个避孕套，算是废品回收到了极致，也很幽默！ 继续阅读 »

自三鹿奶粉事件之后，人们开始关注食品安全问题，早就有传言说发豆芽的过程中有很多猫腻，例如加洗衣粉，加抗生素等。不管市场上卖的豆芽是怎么发的，但有一点是可以肯定的，从市场上买的豆芽永远都没有自家发的好吃。

自己发豆芽非常简单，图片说明中第一步是抓几把绿豆，在清水里泡几个小时，然后准备一个容器，例如一个陶瓷花盆，盆底要有眼儿的那种，这样有利于排水。然后用一块小毛巾把花盆底盖住，把泡过的绿豆放在上面，然后再盖一块小毛巾，上面在压上一个重物，可以是块石头，我就用一个盛水的碗或是杯子压上。之后每天冲水4到5次，冲水后保持花盆中没有积水，如果积水多豆芽很容易烂掉，坚持下去，大约5天左右豆芽就发好了，当然这个时间根据室内温度不同也有些差异。

豆芽发好后，从盆中取出来，如果发的有些过了，例如长出了两篇嫩叶，豆芽的口味就有些微苦，但却是独有的风味。这样的豆芽，无论是炒着吃还是凉拌，味道都是从市场上买的豆芽所无法比拟的，我第一次吃，感觉从来没有吃过这么好吃的豆芽。

几点要注意，1）保持花盆中不积水以防止烂掉，2）上面要压重物防止过度生长，这样的豆芽很细小，3）上面盖上毛巾避光，要不就长成豆苗了。

这样的豆芽，没有污染吃着放心，口味绝佳，简单易学，不妨您也试一试。

今天（9月30日）是犹太新年，就着这个机会学习了一下犹太日历的来历，发现很有意思，和中国的农历很象，也是按照月亮来定日子的，所以不应该叫日历，应该叫月历，或“阴历”。

我们知道地球自转一圈是1天，月亮绕地球一圈是一个月，地球绕太阳一圈是1年。月亮绕地球一圈实际是29天半，地球绕太阳一圈是365.25天，所以按照月历，1年就是12.4个月。目前用的“阳历”，放弃了月亮绕地球的实际时间，人为的把每个月设定为28，30，31天。

犹太的月历，和中国农历一样，把每个月定为29或30天，一年定为12或13个月，这个完全是参照月亮绕地球和地球绕太阳的时间算的。

犹太的“月”开始于新月初升的时候，古代的时候，有人看到了新月初升，就报告给最高议会或法院（Sanhedrin），最高权力机构开会听证，如果有另外的目击证人证明新月出现了，就决定新的一个月开始了，并昭示天下。

但问题就出现了，如果1年是12个月，那么每年就少了11天，13个月就多了19天，所以就有了和农历闰月一样的变更，为了保证逾越节总是在春天，就好象是春节总要在春天一样，就要观察春天是否真的到了，没到但月历上快到了，就加一个月，古代的时候就是这样做的。

13个月的年，希伯来语叫Shanah Me’uberet，就是“怀孕年”的意思，为什么这么叫，我猜测可能就是“多出来”的意思。闰月在犹太历法里叫Adar，有Adar I，Adar II很复杂。

从什么时候开始纪年呢？这个很有意思，就是从上帝创造世界的时候开始，所以到现在是5769年，字面上理解就是说，这个世界只出现了不到5700年，那恐龙怎么来的！犹太人有自己的解释，因为按照爱因斯坦的相对论，上帝造物的6天时间里，这个“天”是相当长的，不会是24小时，上帝第三天才造出太阳来，没有太阳的时候你怎么能算时间呢，所以千万不要嘲笑世界的岁数原来这么小，因为算法不同，不要搞错！

看来古老文明都用阴历，很理解当初中国推广阳历的时候遇到的阻力，和国际接轨就是最强硬的理由，想一想，怎么就没有人穿中山装了！