十万个为什么

最近美国明尼苏达的研究发现，每天饮用一听无糖饮料（Diet Soda）能明显增加患代谢综合征的风险。

代谢综合征，又叫做X综合征，主要表现是血脂增高，高血压，肥胖，血糖增高，代谢综合征主要是由于人体组织器官对胰岛素的敏感性降低，或叫做胰岛素抵抗所引发的，是糖尿病和心脑血管疾病的主要后备军。

最近发表在“循环”杂志上的研究观察了9500名45到64岁之间的个体，主要研究饮食与代谢综合征之间的关系。

结果发现，所谓“西方饮食”，即以肉为主的高蛋白饮食，加上经常食用油炸食物，以及精米精面食品，增加了患代谢综合征的风险大约18%。而以所谓“节俭型”饮食则不增加患代谢综合征的风险，“节俭型”饮食，就是吃更多的蔬菜，水果，家禽，鱼等所谓“健康”食物，但这项研究没有发现这种以往认为很健康的饮食能降低这种风险。当然，不增加风险，已经是很好的了。

经常食用油炸食品，能增加风险25%，这个没有出乎意料。但奇怪的是，无糖饮料一项就能增加风险34%。

具体的原因还不清楚，以前我的博客里介绍过，可能无糖饮料背后的甜味剂是引发代谢综合征的主要因素。

看来，口渴了就应该喝水，喝传统含糖饮料长胖，喝改良的无糖饮料则增加患代谢综合征的风险。

十万个为什么（263），图片来自viewimages.com。

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