如何用微波炉消毒厨房抹布？

作者: 青方日期: 一月 23, 2007 发表评论 (1) 查看评论

最近美国佛罗里达大学的研究人员发现，用微波炉可以有效杀死超过90％附着在抹布上的细菌和病毒。

Gabriel Bitton说，只要把抹布放到微波炉里转2分钟时间，细菌病毒就一扫光了。

目前厨房最不卫生的部分就是抹布了，里面很容易孳生能引起疾病的细菌病毒，并且在擦餐桌洗碗的时候传播出去，如何有效清洗厨房抹布，成了很多人头痛的事情。

每年因食物不清洁引发的疾病花费掉美国人40到60亿美元的医疗费，导致超过600万美国人拉肚子，所以如何在厨房里消毒是一个非常严肃的问题。以前的研究发现，厨房的抹布是细菌孳生的温床，也是细菌传播的最常见的通道。

研究人员的试验发现，抹布在微波炉里转2分钟，抹布上的超过99％的细菌都死掉了。Bitton 说，可能是微波炉产生的高热而不是微波本身杀死了细菌，微波炉是非常有效的强有力的消毒工具，但人们显然忽视了其在厨房的这个功能。

文章发表在最近一期（2006年12月）“Journal of Environmental Health”杂志上。

注：看了这则新闻后，尝试了一下，把抹布和洗碗海绵放到了微波炉里转了2分钟，估计细菌是都死掉了，但产生了一种非常另人不舒服的味道，经久不散，估计是抹布本身不太干净，各种食物残渣在微波炉里发生了化学反应，产生了令人恶心的味道。如果想这样做的人一定要有心理准备，当家里人提出疑问的时候，要把责任推给佛罗里达大学。